当店でお出しするそばは、すべて「十割そば」です。
“十割そば”と聞いてどんなイメージをお持ちでしょうか？「太い」「ぼそぼそしている」「麺の色が黒っぽい」などなど、、、。
当店のそばは、そんなイメージを覆すような「十割そば」です。
「細い」「のど越しもよい」「うっすらと緑がかっている」そんなそばです。

舞茸は、尾瀬（群馬県の片品村）の、栽培農家より直送されてきます。 この舞茸は、味・香り・歯ごたえが抜群によく、「マイタケ天せいろ」は、当店で最も人気があるメニューのひとつです。

醤油であぶった鴨肉と、焼いた葱の調和を楽しんで下さい。ジュー

シーでなおかつさっぱりとしたそばです。

天おろし蕎麦　1,300円

うどんも手打ちです。コシのあるうどんです。